Aşağıda, farklı seviyelerde baklava tarifleri bulacaksınız. Her tarif, adım adım talimatlarla birlikte sunulmaktadır.
Klasik Cevizli Baklava
Hazırlık Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 45 dakika
Geleneksel cevizli baklava tarifi. İnce yufka katmanları ve özel şerbetiyle unutulmaz bir lezzet.
Malzemeler:
- 30 adet yufka
- 500g ceviz içi
- 250g tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
Antep Fıstıklı Baklava
Hazırlık Süresi: 2.5 saat
Pişirme Süresi: 50 dakika
Gaziantep'in meşhur fıstıklı baklavası. Özel fıstık çeşidi ve geleneksel yapım tekniği.
Malzemeler:
- 35 adet yufka
- 400g Antep fıstığı
- 300g tereyağı
- 2.5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Bademli Baklava
Hazırlık Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 40 dakika
Bademin özel lezzetiyle hazırlanan baklava çeşidi. Hafif ve aromatik bir tat.
Malzemeler:
- 30 adet yufka
- 450g badem içi
- 250g tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
Kadayıf Baklava
Hazırlık Süresi: 1.5 saat
Pişirme Süresi: 35 dakika
Kadayıf kullanılarak yapılan pratik baklava çeşidi. Daha kolay hazırlanır.
Malzemeler:
- 500g kadayıf
- 300g ceviz içi
- 200g tereyağı
- 2 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
Pişirme Zamanlayıcısı
00:00
Yapım Adımları (Klasik Cevizli Baklava)
- Yufkaları oda sıcaklığına getirin ve nemlendirin.
- Ceviz içlerini iri parçalar halinde doğrayın.
- Tereyağını eritin ve soğutun.
- Fırın tepsisini yağlayın.
- 10 yufka serin, üzerine ceviz serpin.
- Bu işlemi 3 kez tekrarlayın.
- En üste 10 yufka daha serin.
- Baklavayı eşit karelere kesin.
- Eriyik tereyağını üzerine dökün.
- 180°C fırında 45 dakika pişirin.
- Şerbeti hazırlayın ve soğuk baklavanın üzerine dökün.
